Jabalí
Convallis
Premios
Perfil
Mezcal de perfil tostado, afrutado y perfectamente balanceado con recuerdos a cuero, plátano macho, caramelo, nuez moscada y durazno. Envolvente en toda su expresión de aromas y sabores, nos deja un final muy agradable a romero, albahaca y piña.
Ficha Técnica
Jabalí
Marca: Trago Celestial
Origen: Santa Maria Ecatepec, Yautepec, Oaxaca
Agave: Convallis
Crecimiento: 8 años
Graduación alcohólica: 44 %
Perfil
Mezcal de perfil tostado, afrutado y perfectamente balanceado con recuerdos a cuero, plátano macho, caramelo, nuez moscada y durazno. Envolvente en toda su expresión de aromas y sabores, nos deja un final muy agradable a romero, albahaca y piña.
Aroma
Cuero, plátano macho, caramelo, naranja, limón, pimienta, canela, nuez moscada, mantequilla y durazno.
Sabor
Cuero, plátano macho, caramelo, naranja, limón, pimienta, canela, nuez moscada, mantequilla y durazno, piña, anís, romero, albahaca.
Vista: 10
Aroma: 24
Gusto: 15
Aroma: 25
Sabor: 24
Final: 98
Comentarios:
Excelente
Catador:
Ferran Belart Navarrete