Espadín
Angustifolia
Premios
Perfil
Mezcal de acento mineral, terroso, tostado, con ligera presencia verbal y frutalidad marcada con cítricos, frutos rojos y fruta tropical. Tiene presencia de un ahumado clásico de mezcal tradicional que acompaña perfectamente todos los demás sabores
Ficha Técnica
Jabalí
Marca: Trago Celestial
Origen: Santa Maria Ecatepec, Yautepec, Oaxaca
Agave: Angustifolia
Crecimiento: 8 años
Graduación alcohólica: 40 %
Perfil
Mezcal de acento mineral, terroso, tostado, con ligera presencia verbal y frutalidad marcada con cítricos, frutos rojos y fruta tropical. Tiene presencia de un ahumado clásico de mezcal tradicional que acompaña perfectamente todos los demás sabores
Aroma
Tostado, achocolatado, caramelo, plátano macho, piña, mermelada de naranja, mantequilla, pimienta gorda, cacao tostado, hinojo, hierba buena, terroso y mineral.
Sabor
Chocolate, fresa, frambuesa, vainilla, cacao, mantequilla, romero, hinojo, orégano, durazno, tejocote, naranja, toronja y mango.
Vista: 10
Aroma: 24
Gusto: 14
Aroma: 25
Sabor: 24
Final: 98
Comentarios:
Excelente
Catador:
Ferran Belart Navarrete