Ensamble 5 agaves
Tepeztate, mexicano, chuparrosaa, pelo verde, tobalá
Premios
Perfil
Mezcal de perfil floral con recuerdos a violetas, jazmín, jamaica y rosas. Su ligereza en especias como el comino, clavo o pimienta hacen de él un mezcal memorable. Final terroso y ahumado con notas cítricas y especias de invierno.
Ficha Técnica
Jabalí
Marca: Trago Celestial
Origen: Santa Maria Ecatepec, Yautepec, Oaxaca
Agave: Tepeztate, mexicano, chuparrosaa, pelo verde, tobalá
Crecimiento: 10 años
Graduación alcohólica: 44 %
Perfil
Mezcal de perfil floral con recuerdos a violetas, jazmín, jamaica y rosas. Su ligereza en especias como el comino, clavo o pimienta hacen de él un mezcal memorable. Final terroso y ahumado con notas cítricas y especias de invierno.
Aroma
Violetas, rosas, piña, plátano, jamaica, nuez moscada, anís, limón verde, ahumado.
Sabor
Rosas, limón, piña, manzana verde, canela, vainilla, toronja, anís, jamaica, jazmín, manzanilla, hinojo, comino, clavo y pimienta.
Vista: 10
Aroma: 24
Gusto: 13
Aroma: 24
Sabor: 22
Final: 93
Comentarios:
Catador:
Ferran Belart Navarrete