Coyote
Lyobaa
Premios
Perfil
Mezcal de perfil cítrico, ligeramente afrutado con aroma a manzanilla, manzana verde, jazmín y canela, acompañado de notas herbales a hinojo que hacen de él una experiencia sutil y armónica. De sabor acaramelado y anisado, nos recuerda también a mandarina fresca recién cortada del árbol.
Ficha Técnica
Jabalí
Marca: Trago Celestial
Origen: Santa Maria Ecatepec, Yautepec, Oaxaca
Agave: Lyobaa
Crecimiento: 8 años
Graduación alcohólica: 44 %
Perfil
Mezcal de perfil cítrico, ligeramente afrutado con aroma a manzanilla, manzana verde, jazmín y canela, acompañado de notas herbales a hinojo que hacen de él una experiencia sutil y armónica. De sabor acaramelado y anisado, nos recuerda también a mandarina fresca recién cortada del árbol.
Aroma
Piña, limón, plátano, manzana verde, jazmín, manzanilla, canela.
Sabor
Piña, limón canela, mandarina, caramelo, romero, hinojo, albahaca, anís.
Vista: 10
Aroma: 25
Gusto: 15
Aroma: 23
Sabor: 22
Final: 95
Comentarios:
Equilibrado
Catador:
Ferran Belart Navarrete